Moutarde

De Fourmie.

Nom commun: Moutarde noire

Nom latin: Brassica nigra

Famille: Brassicacées


Floraison: Avril-mai

Semis: Mi août (50 graines par m²)à 2cm de profondeur

Utilité: On laisse les graines tremper une nuit dans du vinaigre puis elles seront broyées pour obtenir la moutarde. Laxatif, antiseptique, digestif, fleurs et jeunes feuilles en condiment.

Parties utilisées: Graines

Dans le jardin: Quelques plants près de la serre


Plus d'infos:(wpfr:moutarde)

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