Moutarde
De Fourmie.
Nom commun: Moutarde noire
Nom latin: Brassica nigra
Famille: Brassicacées
Floraison: Avril-mai
Semis: Mi août (50 graines par m²)à 2cm de profondeur
Utilité: On laisse les graines tremper une nuit dans du vinaigre puis elles seront broyées pour obtenir la moutarde. Laxatif, antiseptique, digestif, fleurs et jeunes feuilles en condiment.
Parties utilisées: Graines
Dans le jardin: Quelques plants près de la serre
Plus d'infos:(wpfr:moutarde)