Carottes
De Fourmie.
Nom commun:Carotte
Nom latin:Daucus carota
Famille: Ombellifère
Semis: Dans une terre moyennement humide et surtout très souple, sans cailloux. En début de printemps sur place en rangs espacés de 30 cm.
Entretien:Lorsque les jeunes plants sont levés, on éclaircit puis on désherbe. Arrosage l'été lorsque le feuillage semble faner.
Utilité: Riche en potassium, carotène, vitamine A et aussi en fibres. Diarrhées, cholagogue, diurétique.
Parties utilisées: Comestible(plante entière), condiments (graines, fleurs, feuilles)
Dans le jardin:Dans plusieurs parcelles.
Plus d'infos:(wpfr:carotte)