Carottes

De Fourmie.

Nom commun:Carotte

Nom latin:Daucus carota

Famille: Ombellifère

Semis: Dans une terre moyennement humide et surtout très souple, et sans cailloux. En début de printemps sur place en rangs espacés de 30 cm.

Entretien:Lorsque les jeunes plants sont levés, on éclaircit puis on désherbe. Arrosage l'été lorsque le feuillage semble faner.

Utilité: Riche en potassium, carotène, vitamine A et aussi en fibres. Conseillée en cas de diarrhées car la carotte renferme beaucoup cellulose et pectine qui ont la propriété de retenir l'eau.

Parties utilisées:Racine

Dans le jardin:Dans "la prairie de PM" . Attention il faut les épargner lors du désherbage.

Plus d'infos:(wpfr:carotte)